Bön och linsbiffar med indiska kryddor

Shit jag börjar bli grym på vegetarisk mat! De här biffarna blev jättegoda.


Koka linserna tills de blir mjuka. Koka kidneybönor tills de blir mjuka (eller ta konservburk). Blötlägg soyafärs/soyagranulat i vatten och lite kinesisksoya.
Hacka eller mosa sedan bönorna och linserna fint. Häll av soyafärsen och pressa ut så mycket vatten det går. Hacka även en rödlök och riv en stor bit ingefära! Blanda allt till en färs. Ta i några ägg och kanske mjöl så att färsen binder. Krydda med indiska kryddor som; spiskummin, gurkmeja, koriander och garam masala. Stek i olja - klart!